蜂蜜草莓醋
主料
草莓300克,江米酒300克,冰糖150克,陳醋300克
輔料
蜂蜜70克
製作方法
1. 草莓去除果蒂,用米酒清洗,瀝乾備用;
2. 以一層草莓、一層冰糖的方式放入廣口玻璃杯中;
3. 再倒入蜂蜜、糯米醋,封緊瓶口後搖晃均勻;
4. 貼上製作日期卷標,放置於陰涼處,靜置浸泡三個月後,即可開封稀釋飲用。
貼士
用酒清洗草莓可以殺菌,也可避免因用大量水洗而使嬌嫩的草莓損傷。
草莓300克,江米酒300克,冰糖150克,陳醋300克
蜂蜜70克
1. 草莓去除果蒂,用米酒清洗,瀝乾備用;
2. 以一層草莓、一層冰糖的方式放入廣口玻璃杯中;
3. 再倒入蜂蜜、糯米醋,封緊瓶口後搖晃均勻;
4. 貼上製作日期卷標,放置於陰涼處,靜置浸泡三個月後,即可開封稀釋飲用。
用酒清洗草莓可以殺菌,也可避免因用大量水洗而使嬌嫩的草莓損傷。