蛋饺菠菜汤是一道美食,制作原料主要有菠菜、鸡蛋。
菠菜,鸡蛋 主要营养成分 维生素 辅 料 盐
1、剁猪肉,韭黄切末,加入盐、酱油、胡椒粉拌好馅。
2、鸡蛋打匀。
3、热锅(一定不要放油哦),舀一勺蛋液摊一薄蛋饼,放入肉馅,将蛋皮对折,一个蛋饺就做好了。
4、 依次做完全部蛋液。
5、煮一锅水,放入油盐。
6、锅底水有小泡时,放入蛋饺,煮3分钟。
7、放入菠菜煮1分钟。
8、最后加入枸杞子即成。[1]