蛋餃菠菜湯是一道美食,製作原料主要有菠菜、雞蛋。
菠菜,雞蛋 主要營養成分 維生素 輔 料 鹽
1、剁豬肉,韭黃切末,加入鹽、醬油、胡椒粉拌好餡。
2、雞蛋打勻。
3、熱鍋(一定不要放油哦),舀一勺蛋液攤一薄蛋餅,放入肉餡,將蛋皮對摺,一個蛋餃就做好了。
4、 依次做完全部蛋液。
5、煮一鍋水,放入油鹽。
6、鍋底水有小泡時,放入蛋餃,煮3分鐘。
7、放入菠菜煮1分鐘。
8、最後加入枸杞子即成。[1]