西葫芦、蚝油
用料
做法
西葫芦 一个
蚝油 2汤匙[1]
花生油 1汤匙
蒜 少许
1. 西葫芦洗净去皮,切滚刀状
2. 大蒜拍扁,切蒜末,锅中热油,爆香蒜末
3. 加入西葫芦,翻炒均匀,转中火,加锅盖焖1分钟,继续翻炒,再焖1分钟
4. 加入蚝油,翻炒,再盖锅盖小火焖1分钟,即可出锅装盘