茄子
調料
蒜末、辣椒末少許，蚝油適量。
基本內容[1]
1.茄子切蓑衣刀後灑少許水,蓋保鮮膜,入微波爐高火叮3min;
2.小碗加蒜泥.洋蔥末.辣椒粉.油,拌勻蓋好,入微波爐高火叮1min爆香;
3.小碗裡再加2大勺蚝油.1大勺蒸魚豉油(生抽也可).小半勺糖.幾滴醋,蓋好,高火叮1min;
4.碗裡的醬汁澆茄子上,再高火叮1min,香噴噴的蚝油茄子就好啦
