打开主菜单

求真百科

蚝油焖春笋

蚝油焖春笋

春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、

磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,

常食有帮助消化、防止便秘的功能。

中文名蚝油焖春笋主要食材春笋,蚝油

分 类焖

目录

材料

春笋, 蚝油, 蒜,

做法

1. 将春笋切成条状,用开水焯一下去掉涩味。葱姜蒜切成末备用

2. 锅中放入底油,爆香葱姜末。放入两勺蚝油煸炒后倒入小半碗温水。

3. 放入焯好的笋条,中小火炖制约3分钟直至收汁[1]

参考资料

  1. 蚝油焖春笋,搜狗,2016-04-11