蘭撒

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蘭撒（學名：Lansium domesticum；langsat）又譯作冷剎、蘆菇或杜古（馬來語：duku）、龍貢，為楝科( Meliaceae)樫木屬(Lansium)的一種^[1]。

分布

原產於馬來群島的常綠喬木，亞洲熱帶地區廣泛栽培的果樹。

果實簇生於老枝或枝幹旁，果肉味道像柚子，味道清甜而帶點看酸澀，是東南亞上等水果之一。

蘭撒果肉原圖鏈結圖片來自浴花谷

台灣稱為蘭撒果，香港稱為蘆菇，俗稱「泰國黃皮」但與黃皮不同科。由於蘆菇果實空隙中會有蠍子藏匿，所以進食時應格外小心^[2]^[3]，建議拿著蘆菇的莖部，放進水內大力搖晃，再摘下個別蘆菇。

(1)蘭撒果的果皮含有一種乳膠類的物質，這是一種無毒性的一種水果，蘭撒的果皮和果肉都是粘在一起的，而有些蘭撒的品片果皮和果肉是不含有乳膠的，這種口種的蘭撒是很容易果皮和果肉分離的。^[4]

(2)蘭撒的果肉一般是五瓣，蘭撒的種子是很苦的，可是蘭撒的肉卻是特別的甜的，蘭撒可以做成罐裝，也可以做成糖漿，也可以把蘭撒曬成水果乾後再吃，這樣都是特別不錯的。

(3)蘭撒果是一種性平、味酸、微苦、辛的一種水果，吃起來有一種生津的作用，可以止渴，有很好的養胃作用，有消食和化痰的作用還可以理氣，可以用來治療感冒、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾等病病，同時也可以用蘭撒果來治療疝痛。

(4)蘭撒不僅外觀跟荔枝、龍眼等相似，並且和大多數熱帶水果一樣性溫甘，多糖分，屬於滋補型水果。由於多吃會燥熱上火，一次吃10-20個為宜。