藕丝菜

藕丝菜

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藕丝菜是一道以藕、盐等为主要食材制作的美食。

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基本信息

中文名； 藕丝菜

主要食材； 藕

功效主治； 能解烦止渴，除虚热

口味； 味咸

释名

藕丝菜叫鸡头菜，也就是芡茎。

性味

味咸、甘，性平，无毒。

吃法

生吃、熟吃都可。能解烦止渴，除虚热。

功效主治

煮食，主治小腹结气胀痛。

莲细瘦的根茎。五、六月嫩时采，洗净用。

性能与藕相近，而补益之力不及。主要用于胃热烦渴，或呕逆不欲食。生食或煎汤服。本品老则为藕梢，不堪食用。