薏苡仁的傳說故事
嘉禾明珠
由於營養價值、保健價值較高,故有「世界禾本科植物之王」的美稱。品種有二:一為殼薄仁糯,一為殼硬而厚。作用相近,粒大飽滿、色白者佳。《後漢書·;馬援列傳》載:東漢時,南方多瘴氣,伏波將軍馬援,奉漢光武帝劉秀之命,遠征交趾(今兩廣一部分和越南中北部),平定南疆叛亂。由於將士水土不服,眾多染上腳氣,患者手足無力、疼痛,下肢水腫(韓愈叫軟腳病)。馬援採用薏苡仁煎水服食而愈。戰勝後,馬援載一車薏苡仁引種,但被人誣告說他搜刮「明珠文犀」,馬援當眾將薏苡仁倒入桂林灕江之中,謠言不攻自破。後人為紀念清廉奉公的將軍,將此山稱為伏波山,山中洞稱為還珠洞。這就是現在灕江邊上的「伏波勝境」。[1]
唐代陳子昂詩云:
還漢功既薄,逐胡策未行。
徒嗟白日暮,坐對黃雲升。
桂枝芳欲晚,薏苡謗誰明?
無為空自老,含嘆負平生。
唐代杜甫詩云:
稻粱求未足,薏苡謗何頻。
唐代白居易詩云:
薏苡讒擾馬伏波。
宋代司馬光《薏苡》詩云:
佳實產南國,流傳卻山瘴。
如何馬伏波,生取山丘謗。
夫君道義白,復為神明相。
傷氣與流言,安能呈無狀。
《桂香寶詩抄》云:
清漓碧眼泛漁歌,龍隱寶珠夜浴波。
詞客英雄共不污,詠吟不盡唱嘉禾。
宋代蘇東坡詩云:
不為蓬獲姿,中有藥與糧。
春為黃珠園,炊作苡米香。
明代朱彝尊詩云:
梧桐夜雨詞淒絕,薏苡旺珠謗偶然。
以上詩歌從不同的角度讚美了薏苡仁之保健作用和馬援之德。
宋代張世南《遊宦紀聞》載:辛稼軒(辛棄疾)從北方回朝,在建康為宦,得疝氣病。他用薏苡仁炒黃色,後煮爛研成膏,每次用無灰酒調服二錢而漸愈。程沙先生晚年亦得此病,辛親自傳授此方而治癒。
《史記·;夏本紀》云:禹母修已見流星貫昂,又吞神珠薏苡,胸坼而生禹。西漢王充在《論衡》中云:大禹母親修已,因吞服薏苡而生了身高九尺二寸的大禹,所以百姓日姒。
薏苡仁有美艷肌膚作用,日本作為美容食品,十分流行。薏苡仁含蛋白質16.7%、脂肪為5.4%、鈣0.07%,100克薏苡仁含維生素B1,33毫克,還有維生素B2及B5。《本草綱目》記:「消渴飲水,苡米粥食之。」薏苡仁除濕熱、興奮子宮、抑制牛黃紋肌、抑制中樞神經、解熱鎮痛、抗癌、滅疣。
抗癌新藥康萊特是浙江醫學院李大鵬從薏苡仁提取研製成功,為1995年中醫藥科技十大新聞之一,「九五」重點推行項目,獲美、日、俄、歐、韓、菲發明證書。[2]