薏仁莲藕煲排骨汤

薏仁莲藕煲排骨汤

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用食物来健脾益胃又补血养颜，薏米莲藕排骨汤，莲藕性寒生吃能消瘀清热，

解渴除烦，止血健胃；熟藕性微温，益血补心，滋养强壮，利小便，健脾开胃。

薏米黑豆莲藕排骨汤是一道以 黑豆，薏米和排骨为主料的汤，具有丰富的营养价值。

中文名薏米黑豆莲藕排骨汤

主要食材薏米，黑豆，莲藕，排骨

辅 料陈皮、姜

类 别家常菜

目录

材料

排骨：400克、莲藕：300克 黑豆：100克、薏米：50克

陈皮：1小块、姜：2片、水：8碗

3~4人份

制作方法

1. 黑豆和薏米洗净，提前浸泡1-2小时，沥干水备用；

2. 莲藕洗净，切块；陈皮用水泡软，刮去白瓤；

3. 排骨洗净切块，氽水捞起；

4. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味饮用。

功效

清热利湿、健脾和胃、补血养颜。