薄荷抹茶酸奶果冻

玫瑰奶油霜夹馅，是一道休闲小吃，主要原料是奶油，面粉，制作时间10-30分钟。

菜名玫瑰奶油霜夹馅

难度普通

原料全蛋、蛋黄、砂糖、黄油等烹饪时间10-30分钟

原料

全蛋、蛋黄、砂糖、黄油、玫瑰水、玫瑰糖浆、粉红色素

1.将全蛋和蛋黄，还有砂糖都放入一个盆里。

2.隔水加热将步骤1打发至起白色泡沫，并用手试其温度，当手感觉到热度，就离火继续打发至其冷却为止。

3.然后再分次加入软化的黄油。直至搅拌成光滑和均匀的奶油霜。(可提前将软化黄油打发到蓬松轻盈状。)

4.然后加玫瑰水和玫瑰糖浆，色素，搅拌。确保有相当显著的颜色和味道，同时也要注意配方量

要根据自己喜欢的程度来加，不等于上配方说加多少你就加多少。

1.【玫瑰水和玫瑰糖浆没有，我用的是这一款玫瑰香精^[1]