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蔓越莓華夫餅

蔓越莓華夫餅

來自 網絡 的圖片

中文名:蔓越莓華夫餅

主要食材:中筋粉蔓越莓干

分類:西式,早餐,下午茶,餅

目錄

用料

中筋粉:210g

蔓越莓干:30g

奶粉:20g

白砂糖:30g

鹽:1g

雞蛋:1個(去殼約50g)

牛奶:70g

酵母:4g

黃油:40g

玉米油:適量

做法

1. 所有材料入盆,攪拌,揉至擴展後,加入蔓越莓干混合均勻

2. 取出麵團,滾圓,放入容器中,加蓋保鮮膜,發酵至2倍大

3. 取出後排氣,平均分割成9份,滾圓後加蓋保鮮膜靜置15分鐘

4. 華夫餅模具刷上一層油

5. 開小火[1]

參考文獻