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中文名：蔓越莓華夫餅
主要食材：中筋粉、蔓越莓干
分類：西式，早餐，下午茶，餅
中筋粉：210g
蔓越莓干：30g
奶粉：20g
白砂糖：30g
鹽：1g
雞蛋：1個（去殼約50g）
牛奶：70g
酵母：4g
黃油：40g
玉米油：適量
1. 所有材料入盆，攪拌，揉至擴展後，加入蔓越莓干混合均勻
2. 取出麵團，滾圓，放入容器中，加蓋保鮮膜，發酵至2倍大
3. 取出後排氣，平均分割成9份，滾圓後加蓋保鮮膜靜置15分鐘
4. 華夫餅模具刷上一層油
5. 開小火[1]
