蒸油麻糍
蒸油麻糍
我们这儿.一般请喜酒的人家.早上会请师傅现打这个出来给大家吃.是把糯米浸泡.然后蒸熟.再放入大石缸里面用大榔头砸.
把糯米砸烂了..就做好了！非常的麻烦.费时.费力！-_-#
这些.只有外面能买到的.高.大.上.东西！
我在家里也能做！做起来超级简单！超级好吃！^_^
蒸油麻糍是一种食物，制作原料有糯米粉、芝麻、白糖等。
【产地】：浙江金华
【特性】：偏甜，香味重
浸泡50-60分钟左右！
糯米我喜欢用圆糯米！口感好..Q弹筋道..
伱可以用长糯米的.
反正又不是做给我吃..Y(^_^)Y浸泡好之后..在面包机上找到：年糕功能！
然后开启..不用管它了！一个多小时后..自动做好了.
就是这么简单..-_-#.取一根油条.戴上手套.扯上一块麻糍..
拉成长条.放在油条上面！撒磨碎的芝麻粉..撒白糖..
就是普通的粗粒白糖！不要用烘培的细砂糖.中间用手做成菜刀式.切一下.不要切断.
然后对折起来再拿着滚动几圈.让它四周都滚上.白糖.黑芝麻粉..
任性的放吧！