蒜蓉粉絲蒸的用料
- 蝦250g
-
- 粉絲50g
-
- 大蒜1個
-
- 蒜粉適量
-
- 鹽適量
-
- 生抽適量
蒜蓉粉絲蒸的做法
- 蝦子用剪刀剪成兩半，尾部不要剪斷，去除腸線，洗淨
-
- 蒜蓉加鹽拌勻（我當天因為趕時間太想早點吃了，蒜蓉沒剁細，你們不要學我哦）
-
- 粉絲用溫水泡軟、放入開水中焯熟，撈出瀝乾水分
-
- 粉絲剪成段，加入蒜粉、鹽、油拌勻，放在盤子上
-
- 鍋里熱油下蒜蓉小火炒香，加入生抽
-
- 將蝦擺好造型，我這種不用拍松蝦背蒸了以後也不捲
-
- 將蒜蓉放在蝦肉上，
-
- 上汽後蒸3分鐘即可
-
- 撲鼻的蒜香混合蝦的甜美
-
- 蒸了三盤子，家人才吃過癮了[1]
參考文獻
