萬年青 30克
蒜瓣 2瓣
熟芝麻 2克
鹽 2克
香油 3-4滴
辣椒油 適量
蒜泥萬年青的做法
準備所需食材：萬年青、熟芝麻、蒜瓣、辣椒油、鹽。
萬年青提前用清水浸泡半小時。
鍋內水燒開 倒入浸泡好的萬年青焯水 燙至一分鐘撈出 過冷水。
用手攥干水分備用。
蒜瓣搗成蒜泥 加一點點香油攪拌均勻。
把蒜泥倒入萬年青中。
加食鹽。
辣椒油。
撒上芝麻 吃前攪拌均勻即可。
完成。[1]
這是一道非常簡單清爽的一道小涼菜 早晚喝粥或麵條時當小涼菜非常不錯。
