葵花油

葵花油 葵花油是从葵花籽中提取出来的油，由于它营养丰富，世界上很多国家人民都爱食用，有的称它为健康油，延寿油。有利尿功效，可怯痰。

英文名称

Sunflower Oil

呈现金黄色，质地清爽，有淡淡的坚果味；含有维生素A，B，D和E，并富含不饱和脂肪酸。

葵花油品质特征是：色泽浅黄，透明澄清。滋味芳香，没有异味。熔点低，易被人体消化吸收。

对人体健康作用较大的亚油酸的含量在植物油中是最多的，因此，食用葵花油，对高血压病人，肥胖人和脑栓塞，心肌梗塞、肾病患者都有较好疗效。葵花油的食法，除作烹调用油外，可作凉菜、冷餐的调味油，使菜肴清香可口。

质地清淡细致，使用起来非常舒服，皮肤有如绸缎般光滑，没有油腻的感觉；适合所有的肤质，用来治疗腿溃疡和皮肤疾病、擦伤，防止皮肤病变；对动脉硬化很有帮助，有利尿功效，可怯痰。 ^[1]

由于吸收较慢，需和其它基础油稀释使用，如甜杏仁油。

12月-14月

食物名称葵花油含量参考约每100克食物中的含量能量 884 千卡