主料
350g面粉
配料
适量油
适量盐
适量葱花
2个鸡蛋
1准备原材料:鸡蛋、香葱洗净 [1] 2面粉350g3香葱切碎,加入鸡蛋打散4面粉中放入水,倒入蛋汁5加入少量食盐,搅匀成稍稀的面糊6平底煎锅放入少量油,加热7倒入面糊,摊平8煎熟后将饼从一边卷起,移到锅的一侧9再加入面糊,继续煎熟10直至卷成稍厚的条状,出锅切成段即可食
1.面糊调得稍微稀一点容易卷成形。
2.始终小火。[1]