蔥拌秋葵

蔥拌秋葵

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秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、

鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。

中文名蔥拌秋葵主要食材秋葵

輔 料蔥

調 料醬油

目錄

主料

秋葵 250g， 蔥 30g，

輔料

醬油 適量

步驟

1.所用食材：秋葵 蔥

2.首先將秋葵焯水。

3.將焯過水的秋葵放入涼水中。

4.將秋葵切成段。

5.將蔥卻成圈。

6.將蔥 秋葵放入碗中，再放入醬油拌勻即可。

小貼士

由於秋葵含有草酸鈣，因此腎結石和高尿酸者不建議食用，

同時因為秋葵表面有些小絨毛，生吃會損傷腸胃，也不建議大家生吃.