葱卷馒头是一道以面粉、水、酵母为主要食材制作的美食。
葱花卷材料：面粉500克，水250克，酵母3克，泡打粉5克，葱两棵，榨菜丝少许，盐适量。
1.温水250克稍溶化酵母，并加入面粉、盐揉成团，饧发20分钟。
2.将发好的面稍揉和，擀开约0。5cm厚，刷上一点食用油,洒上切好的葱花及榨菜丝.
3.卷好切段，并用一根筷子压在中间到底，静置15分钟.
4.冷水入锅大火蒸8-10分钟，关火不要马上开锅，焖2分钟再打开[1]
