葛棗獼猴桃

葛棗獼猴桃
圖片來自pfaf.org
科學分類
界：　　　植物界 Plantae 演化支：　被子植物 Angiosperms 演化支：　真雙子葉植物 Eudicots 演化支：　菊類植物 Asterids 目：　　　杜鵑花目 Ericales 科：　　　獼猴桃科 Actinidiaceae 屬：　　　獼猴桃屬 Actinidia 種：　　　葛棗獼猴桃 A. polygama

葛棗獼猴桃（學名：Actinidia polygama）又稱葛棗子（遼寧）、木天蓼（《唐本草》），為獼猴桃科^[1](Actinidiaceae)獼猴桃屬^[2](Actinidia)的一種大型落葉藤本植物。分布在俄羅斯、朝鮮、日本以及中國大陸的湖南、雲南、黑龍江、山東、貴州、湖北、河北、陝西、河南、甘肅、吉林、遼寧等地，生長於海拔500米至1,900米的地區，見于山林中。

其植株中由於含有獼猴桃鹼、阿根廷蟻素等生物鹼而會使家貓等貓科動物產生舔舐、翻滾、流涎等興奮效果，與貓薄荷類似。

葛棗獼猴桃全身是寶，藤蔓中含有大量優質植物膠和纖維，可以製成高檔紙，種子、花、葉均可入藥，制茶。果實不僅可以鮮食，還可用以製作果汁，果酒，罐頭。是珍貴的保健果品，富含維生素，營養豐富，可開發多種保健食品和醫藥產品。

形態特徵

葛棗獼猴桃是大型落葉藤本；着花小枝細長，一般20厘米以上，直徑約2.5毫米，基本無毛，最多幼枝頂部略被微柔毛，皮孔不很顯著；髓白色，實心。葉膜質（花期）至薄紙質，卵形或橢圓卵形，長7-14厘米，寬4.5-8厘米，頂端急漸尖至漸尖，基部圓形或闊楔形，邊緣有細鋸齒，腹面綠色，散生少數小刺毛，有時前端部變為白色或淡黃色，背面淺綠色，沿中脈和側脈多少有一些捲曲的微柔毛，有時中脈上着生少數小刺毛，葉脈比較發達，在背面呈圓線形，側脈約7對，其上段常分叉，橫脈頗顯著，網狀小脈不明顯；葉柄近無毛，長1.5-3.5厘米。

花序1-3花，花序柄長2-3毫米，花柄長6-8毫米，均薄被微絨毛；苞片小，長約1毫米；花白色，芳香，直徑2-2.5厘米；萼片5片，卵形至長方卵形，長5-7毫米，兩面薄被微茸毛或近無毛；花瓣5片，倒卵形至長方倒卵形，長8-13毫米，最外2-3枚的背面有時略被微茸毛；花絲線形，長5-6毫米，花葯黃色，卵形箭頭狀，長1-1.5毫米；子房瓶狀，長4-6毫米，潔淨無毛，花柱長3-4毫米。果成熟時淡桔色，卵珠形或柱狀卵珠形，長2.5-3厘米，無毛，無斑點，頂端有喙，基部有宿存萼片。種子長1.5-2毫米。花期6月中-7月上旬，果熟期9-10月。

近種區別

葛棗獼猴桃枝條髓白實心，易與分布區大致相同，但髓褐色，片層狀的近緣種軟棗獼猴桃（Actinidia arguta (Sieb. & Zucc) Planch. ex Miq.）和狗棗獼猴桃（Actinidia kolomikta (Maxim. & Rupr.) Maxim.）等相區別；它與淨果組實心髓的種類如對萼獼猴桃（Actinidia valvata Dunn）等的區別是萼片非2-3片而是5片。

產地生境

分布於俄羅斯遠東地區、朝鮮、日本和中國；在中國分布於黑龍江、吉林、遼寧、甘肅、陝西、河北、河南、山東、湖北、湖南、四川、雲南、貴州等省。在中國生於海拔500（東北）-1900米（四川）的山林中。

繁殖方法

葛棗獼猴桃圖片來自alsagarden.com

播種繁殖

種子處理：種子春季播前需要經過處理，在播種前40-50天，進行溫水（47℃）浸種，自然冷卻，經過一晝夜浸泡，撈出放於陰涼處控干，消毒後混入已消毒的細河沙，沙種體積比3:1，沙子濕度以手捏成團，鬆手後沙子散開為宜。將種沙裝入紗布袋中放入冰箱或低溫窖中進行冷藏處理，溫度控制在0-5℃，隔3-5天翻動1次，適當噴水保持濕度。

整地播種：由於其種子細小（千粒重1.3克），做床整地一定要細緻。在4月下旬將做床地旋耕粉碎，然後做成高20厘米，寬100厘米，長5米或10米播種床。將床耬平壓實，在播種前7-10天進行土壤消毒，並在播前2-3天澆透底水。一般在5月中旬前後播種，播種採用條播，播幅5厘米，間隔6厘米，播種時連同混沙一起播入，播種量2克/平方米，播後覆蓋混合土（泥炭土和細床土各50%），厚度0.3-0.5厘米，鎮壓，為避免澆水將種子衝出，並保持床面濕潤，床面上可撒鋪1厘米落葉松針，用噴壺噴水。

苗木管理：播種後5-7天開始出苗，出苗前和出苗期一定要保持床面濕潤，在開始出苗時床面應及時架拱棚覆蓋遮陽網（透光率20-25%），一般在播後10-15天可出全苗，當幼苗長出3-4片真葉時間苗或移栽定植。間完苗後要將遮陽網透光率提高到40-50%，同時施噴0.2%尿素溶液，噴後用清水再噴幼苗1次。在播種至幼苗生長期間，必須保持田間較高濕度，才能保證幼苗生長健壯，到8月下旬將遮陽網撤除。當年苗株高達20-25厘米。

扦插繁殖

硬枝扦插

在植株休眠期及早春尚未萌動前，採集生長健壯、芽眼飽滿的1年生枝條，放於地窖內低溫濕沙貯藏。在扦插前剪成長15厘米，且具有3-4個側芽的插條，插條上剪口距離上端側芽1.5厘米左右，剪口齊而平，下端剪口斜剪。

扦插前用GGR-6號生根粉水溶液浸泡插條下端3-5厘米處，生根粉水溶液濃度為100毫克/升，硬枝插條浸泡30分鐘即可扦插。

在田間或溫室中扦插，扦插深度均以插條上端所留側芽芽眼處或位於床面以下1.0厘米到平於床面之間。

在實際操作中，用上述方法運作，扦插成活率很低。分析原因，影響硬枝扦插成活率的因子很多，如土壤質地、溫度、濕度、插條質量等。

嫩枝扦插

夏季6-8月採集當年生半木質化枝條，去掉上部過嫩的部分，剪成長15厘米、具有2-3個側芽的插條，上剪口平剪，下剪口斜剪，在距上剪口以下1.0-1.5厘米處保留近頂端的葉片（葉柄下有一芽眼），下部的葉片摘除。為減少扦插後插條由於葉片蒸騰作用而造成的失水，剪去頂端葉片的1/2-2/3。插條根部浸蘸GGR-6號生根粉水溶液，濃度為100毫克/升，浸泡30秒即可扦插。

為了確保嫩枝扦插成活率，扦插在大棚陶粒土培養架上進行。陶粒土通透性良好，但持水力極差，為了保持扦插後的環境濕度和淘粒土中水分充足，採用「定時自動循環水」設備（自製），每1小時循環一次。為滿足軟棗獼猴桃嫩枝扦條生根所需營養，在循環水中加入100毫克/升花寶2號營養劑。每20天加1次營養劑。與此同時，在培養架上再搭罩一層塑料薄膜，以確保扦插後陶粒土上方小環境氣候中有適宜的濕度。

扦插髮根適宜溫度為25-28℃，大棚內溫度控制在（28±2）℃；濕度保持在80-90%。在這種環境下，8月底扦插，至10月中旬調查，最長根約有4厘米。生長至11月中旬調查，最長根長7.0厘米，單株生根數量最多達到17根。葛棗獼猴桃嫩枝用大棚陶粒土扦插法，成活率達到93.3%。

栽培技術

移植

葛棗獼猴桃苗木適宜春季土壤化凍後移植。移植株距1.5-2.0米，行距4-4.5米。因為葛棗獼猴桃多為雌雄異株，移植時應注意配置雌雄株比例，以10∶1左右為宜。新移植的苗木要及時澆水。生長季節新梢要及時引縛以免損傷和折斷枝蔓，雨季要及時排水防澇。移植後1-3年的植株，每年封凍之前，根部要培10-20厘米的土防寒，同時也防止了野生動物對下部枝條的啃食傷害。

管理

搭設棚架

葛棗獼猴桃藤條較長，枝蔓細，需要搭設棚架供其攀緣。棚架前高2.0米，後高1.6米，根據種植的株行距，單個棚架寬1.5-2.0米，前伸3.5-4.0米。

在新建葛棗獼猴桃品種示範園內搭設棚架採用鋼管加尼龍網結構。即主體立柱用4米×6米方鋼管，上方和側面橫架用2米×4米方鋼管。每行種植10株，株距1.5米，行距4.5米，每行搭設成一組棚架，棚架前伸3.5米。每組棚架前後各設立柱5根，間距2.0米，前柱地上部分高2.0米，後柱地上部分高1.6米。各立柱間上方用鋼管連接，再橫向架設2根鋼管，後側面橫設一根鋼管，這樣一組牢固的棚架整體結構完成。然後在其上方和後面用尼龍爬藤網覆蓋，以利葛棗獼猴桃藤條攀爬。

修剪整形

棚架栽培的單株整形採用多主蔓扇形。苗木定植後的第一年，將直立枝蔓在30厘米處短截，當年可萌發2-4個枝蔓。冬季修剪時，將生長健壯的枝蔓做主蔓，在70厘米左右處短截，促其第二年從基部萌發強枝，以培養成主蔓。主蔓培養2-3個即可，在每個主蔓上間隔50厘米左右交錯選留強壯的枝條培養成側蔓；側蔓上再培養結果母技。也可在主蔓上直接選留結果母枝。

葛棗獼猴桃要冬季修剪和夏季修剪結合進行。冬季修剪最好在冬末早春前進行。夏季修剪主要在萌發期和新梢旺盛生長期進行。枝芽萌發時要將主蔓及枝蔓上着生位置不當或過密的芽抹掉，雙生芽選留1個。新梢長到30厘米以上並能辨認花序時，要疏除過多的發育枝和細弱的結果枝，每平方米保留9-11個新梢，使結果新梢達40%左右。延長新梢達到50厘米左右摘心（掐尖），以防過旺徒長。

主要價值