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菠萝派(手抓饼版)

菠萝派(手抓饼版)
圖片來自豆果美食网

菠萝派(手抓饼版)

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手抓饼版的用料

  • 手抓饼皮2张
  • 菠萝1个
  • 黄油一块
  • 白糖20克
  • 水淀粉半碗
  • 鸡蛋1个
  • 熟白芝麻适量

手抓饼版的做法

  1. 一块黄油加热融化。(不粘锅)
  2. 倒入切好的菠萝丁,炒出水分变软。
  3. 加半碗水淀粉。
  4. 翻炒均匀至粘稠。
  5. 加了20克白糖,继续翻炒待白糖融化。(不喜欢太甜的朋友,可以不加)
  6. 取一张手抓饼铺在盘里。
  7. 舀入菠萝酱整理平整。
  8. 取另一张手抓饼切成条状,交叉叠在上面。
  9. 刷上蛋黄液,撒上白芝麻。
  10. 烤箱提前预热,上下火200度20分钟左右。
  11. 满满的馅料。[1]

参考文献