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菊杞茶,是菊花和枸杞混合而成的一种保健茶,我国传统名方,菊花性寒,枸杞温补,正好互补,辅以秋桑(桑叶)效果更佳。

菊杞茶

目录

基本介绍

保健茶,我国传统名方,菊花性寒,枸杞温补,正好互补。每年十月底,菊花茂盛之时,产于浙江桐乡县湖州市的杭白菊,还有产于黄山之巅的黄山贡菊被采摘下来,经过蒸气杀青之后,晒干至含水率70%以下,手捻花瓣即成粉碎时,便可备用。还有产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效,在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。[1]

神农本草经》认为,白菊花茶能"主诸风头眩肿痛目欲脱皮肤死肌恶风湿痹久服利气轻身耐劳延年。"特别要提到的是杭白菊中的胎菊,它选用未开放的杭白菊花蕾,含有丰富的菊甙氨基酸及多种维生素和微量元素,具有更高的饮用价值。

制法与功效

很多人习惯自己买一些中药材自己泡饮,殊不知一方面配比不科学,对身体造成较大伤害,另一方面现在市场上的中药硫熏、重金属超标、农残超标等问题泛滥,比如据工商部门2013年对市场上的枸杞子检查中发现,大多存在或多或少的问题,尤其是硫熏问题尤为严重,而且以无生产批号的散装枸杞问题最多。

对于用眼过度导致眼干眼涩、眼睛充血、以及肝火旺盛者,一般多为长时间不科学用眼或饮食不健康导致,建议可以用陈志谦菊杞茶这种较为经典的中医组方茶泡饮。陈志谦菊杞茶是由山西名医陈志谦所创,该组方茶由桑叶、枸杞子、杭白菊、陈皮等药食同源的中药材组成,配比科学,口感香醇,无副作用,可长期做茶泡饮,对肝火旺盛导致的各种症状有很好的疗效。

功效:清肝明目、清热祛火、降脂降压、润肠排毒、缓解眼睛干涩以及视疲劳。适用于肝火旺盛引起的易怒、焦躁等症,对电脑辐射有缓解的功效,是上班族、电脑族、手机族必备的茶饮。菊花和枸杞都是护眼的药材,对缓解眼睛疲劳、视力模糊有有很好的疗效。[2]

白菊花除具有疏风清热的功效外,还具有较强的平肝明目的功效;黄色菊花的疏散风热,泻火解毒的功效较白菊花强。中医临床,多用于外感风热及温病初起,发热头昏痛,目赤肿痛,眩晕等症。

现代医学研究证:明菊花有显著扩张冠状动脉、增强冠状动脉血流量的作用,能抑制肝脏中胆固醇的合成和加快胆固醇的分解代谢,有抗炎解热的作用,常服可延年益寿。

枸杞子,味甘,性平。中医用之治肝肾阴虚,腰膝酸软,头昏,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴与遗精等。它的药效十分广泛,具有解热,治疗糖尿病,止咳化痰等疗效。

注意事项

菊花建议选用杭白菊,效用较高。特别要提到的是杭白菊中的胎菊,它选用未开放的杭白菊花蕾,含有丰富的菊甙、氨基酸及多种维生素和微量元素,具有更高的饮用价值。枸杞则以宁夏中宁县的枸杞药效最好,质量最高。

需要注意的是,胎菊和枸杞子市场假冒较多。杭菊顾名思义是杭州周边地区产的菊花为道地菊花,药效也最好。市场上枸杞仿冒产地、细菌超标、硫熏等问题严重,购买到伪劣枸杞适得其反,现在假冒产地的问题也比较突出。甚至有不法商贩用开放的菊花通过熏蒸等方法制成假冒胎菊销售,因此在购买时建议选用知名品牌。另外散装的胎菊因为运输途中容易产生细菌污染,没有很好的储存方法,容易出现二次污染,因此建议购买正规厂家生产的包装胎菊。

药理研究

1、菊花疏风较弱,清热力佳,用于外感风热常配桑叶同用,也可配黄芩、山栀治热盛烦躁等症。菊花治目赤肿痛,无论属于肝火或风热引起者,均可应用,因该品既能清肝火,又能散风热,常配合蝉衣、白蒺藜等同用。如肝阴不足,眼目昏花,则多配生地、杞子等同用。菊花清热解毒之功甚佳,为外科要药,主要用于热毒疮疡、红肿热痛之症,特别对于疔疮肿痛毒尤有良好疗效,既可内服,又可捣烂外敷。临床上常与地丁草、蒲公英等清热解毒之品配合应用。菊花能平降肝阳,对肝阳上亢引起的头目眩晕,往往与珍珠母、葛藤等配伍应用。菊花入药的主要有白菊、黄菊、野菊。黄、白两菊,都有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效。白菊花味甘、清热力稍弱,常用于平肝明目;黄菊花味苦,泄热力较强,常用于疏散风热;野菊花味甚苦,清热解毒的力量很强。野菊的茎、叶,功用与花相似,无论内服与外敷,都有功效。桑叶与菊花,均能疏散风热,清泄肺肝,故在外感风热、发热头痛及目赤肿痛等症,两药往往相辅为用。但桑叶疏风清肺的功效较好,故治肺燥咳嗽,往往用桑叶而不用菊花;菊花则长于平肝阳,且能清热解毒。

2、枸杞主治滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。枸杞子中含有14种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有不同凡响的保健功效。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称"明眼子"。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。此外,枸杞子还可以提高机体免疫力,在补气强精、滋补肝肾、延缓衰老等各方面都颇有功效。枸杞功效显著,古药书《本草汇言》所言:"枸杞能使气可充(补气)、血可补(补血)、阳可生(壮阳)、阴可长(滋阴)、火可降(降火)、风可祛(治风湿),有十全之妙用也。枸杞还具有辅助降血脂、抗氧化、滋阴补肾、养肝明目、缓解体力疲劳、改善微循环、增强免疫力等功效。

参考来源