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莲藕淮山猪肉丸

         
 莲藕淮山猪肉丸

 

 

 

莲藕淮山猪肉丸是一道美食,主要原料是莲藕,淮山五花肉等。

目录

主要食材

莲藕一节 淮山一节

五花肉(有肥有瘦的猪肉就行)适量

辅料

鸡蛋适量 蚝油适量

麻油适量

制作流程

1莲藕去皮擦出藕蓉并挤干水;淮山去皮切块蒸熟趁热压成泥

五花肉切成小粒剁成肉末

2 肉末加莲藕蓉、蚝油、麻油、蛋清拌匀后再和淮山泥搅拌均匀。

用自己喜欢的方法整成圆形丸子状,一半的肉丸表面涂蛋液撒上黑芝麻,

烤箱180度预热,中层上下火180度烤约30-40分钟至熟透。即可[1]

参考文献

  1. 莲藕淮山猪肉丸的做法,搜狗百科 - baike.sogou.com/v...- 2021-7-19