蓮屬
| 蓮屬 |
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蓮屬植物為多年生、水生草本；根狀莖橫生，粗壯。
葉漂浮或高出水面，近圓形，盾狀，全緣，葉脈放射狀。
本屬有2種：一種產亞洲及大洋洲，一種產美洲。蓮分布我國南北各省，根狀莖（藕）作蔬菜或提制澱粉（藕粉）；種子供食用，也可用於觀賞。
目錄
基本信息
中文名；蓮屬
亞 界；綠色植物亞界
總 門；輪藻總門門木賊門（有胚植物門）
亞 門；木賊亞門（維管植物亞門）
綱木蘭綱；（被子植物綱）
亞 綱；薔薇亞綱
超 目；山龍眼超目目山龍眼目科蓮科屬蓮屬
拼 音；lián shǔ中文學名Nelumbo Gaertn.
形態特徵
多年生、水生草本；根狀莖橫生，粗壯。葉漂浮或高出水面，近圓形，盾狀，全緣，葉脈放射狀。花大，美麗，伸出水面；萼片4-5；花瓣大，黃色、紅色、粉紅色或白色，內輪漸變成雄蕊；雄蕊藥隔先端成1細長內曲附屬物；花柱短，柱頭頂生；花托海綿質，果期膨大。堅果矩圓形或球形；種子無胚乳，子葉肥厚。
地理分布
本屬有2種：一種產亞洲及大洋洲，一種產美洲 。
下級分類
種：蓮Nehlmbo nucifera 名稱：蓮（本草綱目）、 蓮花（本草綱目）、芙蕖（爾雅）、芙蓉（古今注）、菡萏（詩經）、 荷花（通稱） 分布：產於我國南北各省。自生或栽培在池塘或水田內。蘇聯、朝鮮、日本、印度、越南、亞洲南部和大洋洲均有分布 [2] 。
生長習性
荷花是水生植物，性喜相對穩定的平靜淺水、湖沼、澤地、池塘，是其適生地。荷花的需水量由其品種而定，大株形品種相對水位深一些，但不能超過1.7米；中小株形只適於20～60厘米的水深。同時荷花對失水十分敏感，夏季只要3小時不灌水，水缸所栽荷葉便萎靡，若停水一日，則荷葉邊焦，花蕾回枯．荷花還非常喜光，生育期需要全光照的環境。荷花極不耐蔭，在半蔭處生長就會表現出強烈的趨光性 。
主要價值
食用價值：根狀莖（藕）作蔬菜或提制澱粉（藕粉）；種子供食用。葉、葉柄、花托、花、雄蕊、果實、種子及根狀莖均作藥用；藕及蓮子為營養品，葉（荷葉）及葉柄（荷梗）煎水喝可清暑熱，藕節、荷葉、荷梗、蓮房、雄蕊及蓮子都富有鞣質，作收斂止血藥。葉為茶的代用 。
觀賞價值
荷花專類園，中國荷花專類園有三種：一是像武漢東湖磨山的園林植物園，園中開闢一處以觀賞，研究荷花為主的大型水生花卉區；二是像南京莫愁湖，杭州新「曲院風荷」這類是以荷花欣賞為主的大型公園；再一類就是以野趣為主，旅遊結合生產的荷花民俗旅遊資源景區，如廣東三水的荷花世界，湖南嶽陽的團湖風景區。
在山水園林中作為主題水景植物：俗話說，「園無山不壯，山無水不麗」，用荷花布置水景，在中國園林中極為普通。江南一帶名園，多設有欣賞荷花風景的建築，揚州的瘦西湖在堤上建有「荷花橋」，橋上玉亭高低錯落，造型古樸淡雅，精美別致，與湖中荷花相映成趣，是瘦西湖的風景最佳處，岳陽金鶚公園的荷香坊臨水而建，與曲欄遙相貫通，香蒲薰風，雨中賞荷，深受群眾喜愛。 作四季有花可賞中的夏花：四時景觀的不同，是中國造園家恪守的造園規則，如梅花耐冬，柳絲迎春，綠荷消夏，桐葉驚秋。荷花的綠色觀賞期長達8個月，群體花期在2～3個月左右。夏秋時節，人乏蟬鳴，桃李無言，亭亭荷蓮在一汪碧水中散發着沁人清香，使人心曠神怡。
作多層次配置中的前景、中景、主景；中國園林在配置植物時十分注意層次的變化，以形成遠近，高低不同的豐富景觀。柳荷並栽就是典型的手法。劉鶚在《老殘遊記》中曾用「四面荷花三面柳，一城山色半城湖」來概括濟南大明湖。湖南湘潭的雨湖公園春季柳絮紛飛，小荷露尖；夏秋花葉亭亭，柳絲翠綠；冬季柳絲批雪，殘荷有聲，不失為佳景勝地。
作工業三廢水污染水域的「過濾器」：由於蓮藕地下莖能吸收水中的好氧微生物分解污染物後的產物，所以荷花可幫助污染水域恢復食物鏈結構，促使水域生態系統逐步實現良性循環 [1]