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荷包豆

中文學名 荷包豆

拉丁學名 Phaseolus coccineus L.

別稱 看花豆,龍爪豆看豆,紅花菜豆,多花菜豆

拼音 hebaodou

被子植物門

雙子葉植物綱

薔薇目

豆科

菜豆屬

荷包豆(Phaseolus coccineus L.)多年生纏繞草本。在溫帶地區通常作一年生作物栽培,具塊根;莖長2-4米或過之被毛或無毛。羽狀複葉具3小葉;托葉小,不顯著;小葉卵形或卵狀菱形,長7.5-12.5厘米,寬有時過於長,先端漸尖或稍鈍,兩面被柔毛或無毛。花多朵生於較葉為長的花序梗上,排成總狀花序;苞片長圓狀披針形,通常和花梗等長,宿存,小苞片長圓狀披針形,與花萼等長或較萼為長。花萼寬鐘形,無毛或疏被長柔毛,萼齒遠較萼管為短;花冠通常鮮紅色,偶為白色,長1.5-2厘米。莢果鐮狀長圓形,長(5-)16(-30)厘米,向頂端逐漸變寬。種子寬長圓形,長1.8-2.5厘米,頂端鈍,深紫色而具紅斑,或黒或紅色,稀白色。

目錄

形態特徵

根:在溫帶地區通常作一年生作物栽培,具塊根;莖長2-4米或過之被毛或無毛。

株:多年生纏繞草本。

葉:羽狀複葉具3小葉;托葉小,不顯著;小葉卵形或卵狀菱形,長7.5-12.5厘米,寬有時過於長,先端漸尖或稍鈍,兩面被柔毛或無毛。

花:花多朵生於較葉為長的花序梗上,排成總狀花序;苞片長圓狀披針形,通常和花梗等長,宿存,小苞片長圓狀披針形,與花萼等長或較萼為長。花萼寬鐘形,無毛或疏被長柔毛,萼齒遠較萼管為短;花冠通常鮮紅色,偶為白色,長1.5-2厘米。

果:莢果鐮狀長圓形,長(5-)16(-30)厘米,向頂端逐漸變寬。種子寬長圓形,長1.8-2.5厘米,頂端鈍,深紫色而具紅斑,或黒或紅色,稀白色。

產地分布

分布:原產中美洲,現各溫帶地區廣泛栽培

產地:黑龍江吉林遼寧內蒙古河北山西河南、陝西、四川、貴州及雲南有栽培。

功能用途

荷包豆具有很好的祛濕功效,同時有滋補強腎的作用,對於濕氣盛或者腎虛的人群,經常食用有很好的治療和保健作用。荷包豆含有豐富的維生素和多種礦物質,以及大量的蛋白質和澱粉而不含有脂肪,具有很好的健胃功效,還能補血,是一理想的健康食品,又有養顏,延緩衰老的作用,對高血壓病,肥胖症,冠心病,動脈硬化,糖尿病都有很好的作用。[1]

參考來源

  1. 荷包豆的功效與作用 有來醫生網,