中文學名:荷蘭豆炒西蘭花
小美炒蔬菜都可以參考這個方子，只是時間作相應調整，比如葉子菜時間相對減少，
冬瓜、四季豆時間相應增加。水儘量瀝乾，但也不能太干，太干就容易炒不熟。
中文名 荷蘭豆西蘭花
主要食材 西蘭花
分 類 炒
西蘭花， 荷蘭豆，
西蘭花荷蘭豆過水 會比較綠
荷蘭豆西蘭花下鍋炒
加上培根，培根有鹹味，加一點鹽就好裝盤了
焯西蘭花和荷蘭豆焯至8成熟即可，然後放入鍋炒至熟<ref>荷蘭豆炒西蘭花,百度, 2015-12-30<ref>
