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小米、蓮子、百合等食材做成的粥品
藥膳小米粥一種由小米、蓮子、百合等食材做成的粥。
中文名；藥膳小米粥
主要原料；蓮子5-6粒，百合5-6片，小米是否含防腐劑否儲藏方法即食
食材：小米100g、蓮子5-6粒，百合5-6片、酸棗仁1羹勺、紅棗3顆、陳皮
1.將所有的材料清洗，過篩
2.鍋里放入相當於食材4倍的水量，上鍋煮
3.煮到開鍋
4.感覺有些泡泡往外冒的時候，千萬不要撲出來
5.將鍋蓋打開，留一個小縫隙，防止撲鍋
6.煮到小米可以掛在勺子上的時候說明已經煮好了，這個時候已經粘稠了
7.這個時候不要出鍋，再煮一分鐘後，蓋上鍋蓋悶20分鐘，小米粥會更粘稠，更香[1]
