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 荞麦粥

 

 

 

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中文名

荞麦粥

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用料

做法

用料

荞麦粥,常见的家用菜肴,口感清香,是生活中常见的主食。 荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,具有很好的营养保健作用。

菜名:荞麦粥

工艺:煮

口味:清香味

类别:快餐/主食

主料:荞麦 100克

辅料:鸡腿 50克 土豆 100克 白扁豆 20克 胡萝卜 20克

调料:盐 2克 酱油 10克 各适量

做法

1.把芥麦米洗净,沥干水分。

2.鸡腿肉片成小块;马铃薯去皮切小块;胡萝卜切成片。

3.锅中倒入适量的水,放入芥麦煮20分钟,捞出沥水。

4.把所有的调味料(高汤4杯、低盐酱油10克、盐2克)倒入锅中煮开,放入芥麦米、鸡腿肉片和马铃薯、胡萝卜、扁豆一起煮20分钟。

5.直到所有的材料煮变软,就可以盛出来了。

6.可根据个人喜好添加佐料。

参考文献