草湖芋頭冰
【草湖芋頭冰磚】 原圖鍵結
芋仔冰的由來有二；第一，是因最早只有芋頭的口味，故以此為命名；第二則是在各式口味中，尤以芋頭冰最受歡迎，所以「芋仔冰」便成為所有冰品的統稱。 草湖芋仔冰的製作過程是將芋頭蒸熟、打碎磨細後，再加入砂糖、麵粉、太白粉等材料拌勻，在冷凍箱中不斷攪拌，「芋頭冰」之所以會製成塊狀，是便於客人包裝攜帶，且也較不容易溶化。
目錄
相關訊息
草湖芋仔冰到底是先有芋仔還是先有冰？[1]。
最近很愛芋頭冰，就趁著到草湖附近的機會到這兩家老店來消費...[2]。
從小就常聽到街上總會有人在叫賣：來喔!來喔!草湖芋仔冰來喔~到現在仍懷念叫販的聲音!! [3]。
新品「草湖芋仔冰紅茶」以爽口的紅茶為基底，結合酸甜滋味的百香果芋仔冰，躍升最強消暑組合。[4]。
草湖芋仔冰,沿街的叫賣聲,是許多人對夏天最有印象的記憶...... 。[5]
懶人版芋頭冰磚！[6]。
美味秘訣
1.😘糖的部分依個人喜好增加減少。 2.😘我的比例做出來很綿😅也不會太甜
參考文獻
台南冰店 原圖鍵結
- ↑ 驚！草湖芋仔冰竟然不是來自草湖…. 三立新聞網. 2016-06-13 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 痞客幫 『台中 草湖 美方芋仔冰城、泰和源芋仔冰』
- ↑ 痞客幫 『泰和源芋仔冰&綿綿冰/美方芋仔冰城』
- ↑ 浮誇到爆！馬祖新村5月新推「草湖芋仔冰系列」，爆餡車輪餅組合太欠吃. UDN 聯合新聞網. 2020-05-10 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ Cookpad ♥芋仔冰♥
- ↑ 愛料理 ♥芋頭冰磚♥
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