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茯苓淮山豬肉湯
茯苓淮山豬肉湯
圖片來自豆果美食網
茯苓淮山豬肉湯
目錄
茯苓淮山豬肉湯的用料
淮山一節 茯苓5g
紅棗6顆 五花肉適量
鹽少許 雞粉少許
茯苓淮山豬肉湯的做法
五花肉洗乾淨切塊
放入開水中焯一下,去除血沫
撈出瀝乾後放入大碗中
加入茯苓
加入洗乾淨的紅棗
淮山去皮洗乾淨後切片
差不多切成0.2厘米的片就行,太厚了不易熟(如圖)
加入開水
把大碗放到蒸盤裡
蒸烤箱的水箱加入水,送入食物後,關上烤箱門,選擇純蒸模式,溫度設置110度蒸50分鐘
出爐後加入少許的鹽和雞粉以及芹菜葉調味即可
[1]
參考資料
↑
[1]