花豆
中文名
花豆
環境要求
溫度
花豆對溫度的要求十分嚴格，16℃以下不宜生長，35℃以上不宜發育，甚至停止生長，所開的花90%以上敗育。據2002~2005年觀察和試驗研究，種植花豆應選擇海拔高度在500~650m、排灌方便、有機質含量豐富、土層深厚、通透性良好的地段。
一類地區(海拔160~400m)種植的花豆生長旺盛，發育差，只長苗，花多莢少，產量低，效益差，平均每667m產量只有85kg左右，產值800元左右，沒有栽培價值。
二類地區(海拔400~700m)種植的花豆生長發育正常，開花結莢期長，從6月上旬至9月下旬均可正常開花結莢，產量高，平均每667m2產量可達220kg，產值2000元以上，綜合管理好的每667m2產量可達450kg，產值可達4000元。
三類地區(海拔700~1000m)種植的花豆由於氣溫低，結莢遲，生長結莢期短，開花結莢期7月上旬至8月下旬，容易遭受春季低溫和秋季低溫的影響，平均每667m2產量只有110kg，產值只有1000元左右。
水分
降雨量的多少和濕度大小直接影響花豆是否可以高產豐收，在花豆生長過程中水分也發揮着巨大作用，花豆屬於不耐旱不耐濕的植物，在花豆生長期內對濕度的要求比較適中。當降雨量主要集中在花豆的苗期時會影響花豆的生長，而在花豆開花期出現乾旱災害時將會影響花豆的結莢率，進而影響花豆的產量和質量，在花豆的成熟期內需要有晴朗的天氣。
光照
花豆屬於短日照植物，如果在生長期內一直在長日照條件下將會推遲其開花結莢時間，進而影響花豆的質量和產量。