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以芦笋、虾为主料的菜品
芦笋小炒是以芦笋、虾为主料制作的菜品。
中文名;芦笋小炒
主要食材;芦笋,虾
材料 芦笋 虾 笋 葱
1. 葱切葱花,虾洗净并热油爆熟,笋切片并焯熟。
2. 芦笋洗净切片,热油爆香葱花,接着放切好的入芦笋,加少量水翻至熟。
3. 加入笋片,翻匀。
4. 加入虾,用盐、味精调味,翻匀即可。[1]