腐竹炒扁豆
腐竹炒扁豆
腐竹炒扁豆是一道由腐竹、扁豆、鸡精等做成的美食。
目录
1 食材
2 做法
食材
材料：腐竹（已泡发）、扁豆 调料：盐、鸡精
做法
（1）将扁豆摘洗干净捞出，待用。 （2）将已泡发的腐竹用清水淋一下，并切成段，待用。 （3）烧锅倒油烧热，下入扁豆翻炒一下。 （4）接着，合入腐竹翻炒一下。 （5）然后，加一些水煮至扁豆断生。 （6）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。 [1]
参考文献
- ↑ 它常被当成杂草，农民见了连根拔，却不知是珍贵的“叶里藏珠”,腾讯, 2018-08-19