腋斑廣鰓魚
簡介
四鰓鱸魚有背鰭兩個。胸鰭寬大，呈橢圓形。腹鰭位於胸鰭前基緣的下方。尾鰭為圓截形，後緣圓凸，上有黑斑。魚體色黃褐。全身裸露無鱗，腹部灰白色。體色可隨環境和生理狀態發生變化。體側有四條暗褐色橫帶，吻側和眼下各有一條暗帶。成魚頭側前鰓蓋骨後緣為橘紅色，在鰓骨膜上各有兩條橘紅色斜帶。臀鰭基底有一縱行的橘黃色條紋。兩性形態各有差異，雄性頭部寬大，吻短鈍，有尿殖乳突，體色較深；雌性頭部略微狹長，吻稍尖，體色較淺。具有在淡水中索餌育肥、淺海中產卵繁殖的生殖洄游習性。每年4-6月，幼魚從長江與東海交匯處游入內河，在淡水河中生長育肥，棲息於清澈的河水底層，晝伏夜出，捕食浮遊動物和魚、蝦等物。
評價
西晉齊王司馬冏執政時，吳郡人張翰任大司馬東曹椽。見秋風起，乃思吳中菰菜（茭白）、蓴羹、鱸魚膾，曰：「人生貴得適志，何謂羈宦數千里以要名爵乎？」遂棄官而歸，成思念家鄉的典故，被後人稱為「蓴鱸之思」。隋煬帝品嘗松江鱸魚後，贊稱：「東南佳味也。」唐宋以來，文人墨客詠吟松江鱸魚的詩文不絕。蘇東坡《後赤壁賦》有「巨口細鱗，狀似松江之鱸」語。唐陸龜蒙《潤州送人往長洲》：「君往松江多少日？為嘗鱸鱠與蓴羹。」四鰓鱸魚苗逐大潮而至，隨退潮而去，在平潮2小時內最多。舊時，沈涇塘秀野橋下盛產四鰓鱸， 沈涇塘及相連市河均以石駁岸，其縫隙洞穴為四鰓鱸最佳棲居地。[1]