腊肉炒淮山

腊肉炒淮山 [2]

腊肉炒淮山

目录

腊肉炒淮山的用料

• 腊肉1小块 大蒜1根
• 淮山200g 生抽1勺
• 食盐少许 红椒1个

腊肉炒淮山的做法

1. 腊肉洗净煮熟切片、淮山、红椒、大蒜洗净切好；
3. 锅烧滚，把肉放进去翻炒转中火炒出油至透明状；
5. 放入淮山翻炒，加适量盐和一勺生抽上色；
7. 放红椒炒（淮山不能久炒，不然熟过了就不脆了）
9. 撒上蒜叶炒匀
11. 装盘即可。