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臘肉炒淮山
臘肉炒淮山
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臘肉炒淮山
目錄
臘肉炒淮山的用料
臘肉1小塊 大蒜1根
淮山200g 生抽1勺
食鹽少許 紅椒1個
臘肉炒淮山的做法
臘肉洗淨煮熟切片、淮山、紅椒、大蒜洗淨切好;
鍋燒滾,把肉放進去翻炒轉中火炒出油至透明狀;
放入淮山翻炒,加適量鹽和一勺生抽上色;
放紅椒炒(淮山不能久炒,不然熟過了就不脆了)
撒上蒜葉炒勻
裝盤即可。
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參考資料
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