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老茶香更久(田大勇)

老茶香更久
圖片來自免費素材網

《老茶香更久》中國當代作家田大勇寫的散文。

目錄

作品欣賞

​​​​​​​​​​​​​​老茶香更久

我不是品茶人,只是平生愛喝茶,尤其是一碗透蒼霜與醇香的老茶,更是讓我如痴如醉

老茶,湯清,香濃,碧綠的顏色令人賞心悅目;輕輕呷上一口,滿口的清香,略帶點點澀味,慢慢地變成滿口香甜,那種甜與香的滋味漸漸地會滲入你的每一處味蕾,流進你的血管,布滿每一寸肌膚,乃至全身感到前所未有的通暢與舒坦。那種浸透風雨、曬足陽光,吸足大地養分的滋味與感覺是新茶不能與之相提並論的。 老茶是最淳樸、原生態的農家茶。老家地處大山深處,群山起伏,茶園遍布,依山而種,依水而長,沐浴着雲霧之氣息,呼吸雨露之精華,自由而生,自然而長,茶葉就在這種天造地設的環境中花開花落、落地生根,進而形成有山就有茶,無地不生茶的自然景象。農人們每每荷鋤晚歸的時候,無須四處尋找,沿路順手捋一把老茶葉,曬乾,裝好。臨到泡茶的時候,抓上一把,不到幾分鐘,一壺味道獨到的老茶湯便應運而生了。

老茶是最地道、歷久彌香的茶葉。老茶葉大約是茶樹上生長大約半年以上的茶,甚至一兩年的都有,經歷過風雨,接受烈日的炙烤、寒冬的冰凍,一片片充滿包含蒼霜、更飽含歲月的積澱。一片片老氣橫秋、布滿蒼霜甚至蟲眼的茶葉,沒有經過任何矯揉造作或藝術的加工,始終保持着簡簡單單的、朴樸素素的樣子,沒有任何矯揉造作的痕跡與形態。老茶更不需要講究茶道,不需要複雜的茶藝,用粗瓷瓦罐泡上,無論是街頭巷尾還是田間地頭,累了或渴了,端起茶碗,就可以暢快淋漓地喝了,既解渴又解乏。

我喜歡喝老茶可能更多的受父母的影響。我的父親喜歡喝老茶,每每勞作回家,顧不上擦去身上的塵土與汗水,就端起茶碗,咕嘟咕嘟的喝,喝得酣暢淋漓、有滋有味,着實讓人羨慕。即使在平常的日子,父親也總是離不開茶,他的身旁總是放着滿滿的一碗茶,總不忘順手喝上一大口,喝完不忘意味猶存地抹抹嘴,仿佛是在品嘗山珍海味,暢飲甜醪甘泉,一臉的幸福與愜意。我忍不住也跟着學起來,偷偷地喝上幾口,時間長了,便嘗到了老茶獨有的滋味,越喝越有滋味,越喝越上癮,便再也不能丟下了。

歲月因為老茶變得清香滋潤。少時的我就是伴着老茶的清香、吮吸着老茶的味道慢慢長大。讀書的時候,母親每天為我和弟弟灌上一壺老茶水,讓我們背着去上學,渴了就喝上一口,餓了就吃一口放在書包里的紅薯或者黃瓜,既解渴又解餓。假期的時候,更是背一壺老茶,上山砍柴、放牛,幫父親打理農活,替母親幹些家務事。有老茶的陪伴,日子如山間的泉水一樣清爽快樂, 生活也如同老茶一樣變得有滋有味。

老茶依舊,斯人已去。去年,最疼愛我的父親驀然離去,母親也越發步履蹣跚老態龍鍾。而唯一不變的就是清亮、濃烈、悠長的老茶了。每每喝上一口老茶湯,一種痛徹心骨的思念、一種歲月浸透的清香、一種歷久彌新的心情,瞬間就在茶香中慢慢散開,在心裡慢慢融化,讓我穿越時空,仿佛回到從前的歲月,回到從未長大的童年,回到家鄉那座山、那片茶園綠海。 [1]

作者簡介

田大勇,湖北黃岡人,1979年12月生。以新聞寫作見長。

參考資料