群虾似锦

群虾似锦 图片来自豆果美食网

群虾似锦

目录

群虾似锦的用料

• 大虾6只
• 蒜5瓣
• 蒜蓉辣酱1勺
• 蚝油1勺
• 生抽1勺
• 白砂糖1小勺
• 粉丝1朵

群虾似锦的做法

1. 大虾可以根据盘子发小酌情添加，粉丝提前泡软
3. 虾去头，虾尾保留！从中间抛开不要切断，让它可以“站”起来就行！虾头要炸虾油，去掉虾须沥干水分炒
5. 锅中放入阳光玉米油，将虾头煸至变色
7. 蒜蓉辣酱，生抽，蚝油，白砂糖，加入一点点清水调制成酱汁
9. 蒜切沫，放入到虾油中煸香，加入调好的酱汁
11. 将泡好的粉丝将虾肉卷起来摆放进盘中，撒上酱汁
13. 放入锅中蒸制10分钟
15. 出锅表面撒香葱即可！