罗勒松子培根意面
基本信息
菜 名; 罗勒松子培根意面
难 度; 普通
烹饪时间 30-45分钟
原料
意大利面、罗勒(干、鲜都可)、松子(熟)、蒜、芦笋、培根、黄油
做法
1.芦笋洗净,切段,在开水中烫一下,待用。培根切片。
2.蒜、罗勒叶、松子加入搅拌机,放少许盐和橄榄油搅碎倒入小碗备用。
3.煮一锅水,加入少许盐和橄榄油。水开后,放入意大利面,煮8分钟。(时间根据意面来定)
4.将意面捞出在冷水中过一下,再倒入少许橄榄油,拌匀备用。(防止面条粘起来)
5.黄油下锅,爆香,加芦笋、培根翻炒,变色即可。
6.加面,加罗勒酱、黑胡椒小火翻炒,炒匀。
7.装盘,撒少许芝士粉即可。
营养价值
意面的营养价值比较高。意面里面含有非常丰富的维生素c、维生素b和大量的碳水化合物。不但可以美白皮肤,并且可以增加饱腹感,在一定程度上起到健脾开胃的目的。另外意面的热量并不是特别的高,每100克意大利面里面含有350大卡左右的热量。意面主要是用一些面粉制作而成,在烹饪的过程中可以添加一些橄榄油、肉酱或者是一些盐,味道非常鲜美。[1]