绿豆百合汤～～夏天消暑良品
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这几天好热，白天在太阳底下多走一会就直冒汗，好想吃些消暑食物，家里正好有绿豆，菜场去买了鲜百合，做了份绿豆百合汤，很好喝，清热又解毒呢，真的是夏天必备的神器。
绿豆百合汤的用料
绿豆150g 鲜百合1只
冰糖60g 清水适量
绿豆百合汤的做法
准备食材。
鲜百合去掉根蒂，洗去外面的泥沙，一片片的剥下来，再清洗一遍。
锅内放大半锅冷水，绿豆清洗后放入锅内。
煮开后转小火焖煮五分钟左右，放入百合与冰糖，再次煮开，小火焖煮二十分钟左右，糖量可随个人喜欢而定。
时间差不多时，舀一勺看下，百合酥软，绿豆已煮至开花，关火，等冷却后冰镇一下更好喝，如喜欢喝很粘稠的绿豆粥，可再多煮一会。
夏天来上一碗，清热解暑。[1]