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綠茶粉

來自 網絡 的圖片

綠茶粉是一種超微粉狀的綠茶,其顏色翠綠,細膩,營養、健康、天然。採用超微粉研磨設備,瞬間恆定低溫加工的綠茶粉,最大限度地保持綠茶原有的天然綠色以及營養、藥理成分,其中,「保綠留香」是超微綠茶粉研製、生產的關鍵。除供直接飲用外,可廣泛應用於綠茶蛋糕、綠茶麵包、綠茶掛麵、綠茶餅乾、綠茶豆腐,綠茶奶凍、綠茶冰淇淋速凍綠茶湯圓綠茶雪糕綠茶酸奶綠茶糖果綠茶巧克力綠茶瓜子綠茶月餅餡料醫藥保健品化妝品、日用化工品等之中,以強化其營養保健功效,滿足公眾對天然營養健康的訴求。

目錄

基本內容

中文名:綠茶粉

顏 色:翠綠

設 備:超微粉研磨設備

意 義:超微粉狀的綠茶

作 用:抗氧化和鎮靜作用

應 用:飲用、化妝品日用化工品

綠茶粉

綠茶粉具有良好的抗氧化和鎮靜作用,可減輕疲勞。綠茶中含有維生素C及類黃酮,其中的類黃酮能增強維他命C的抗氧化功效,這種類黃酮也是珍貴營養品,所以它對維持皮膚美白,可謂是有珍品級的效果。綠茶粉可以用來做面膜,清潔皮膚、補水控油、淡化痘印、促進皮膚損傷恢復;也可以加入優酸乳、酸奶或蘋果汁吃,對緩解便秘、瘦身美體、減肥有促進作用。

綠茶粉的應用方法很廣泛,你可以當飲料天天喝,也可以作成面膜,甚至還能沾綠茶,再加一般牙膏混合後用來刷牙,不但對牙齒有很好的保健效果,更使口氣持久清新。平時洗完臉後,你還可以用手取綠茶粉沾些水,拍打臉部。

綠茶中所含的單寧酸成份,具有收縮肌膚、使皮脂膜強度增高,健美皮膚的功效 每天一次不要間斷,以綠茶拍洗完臉後,像平時一樣塗上乳液,就能減輕黑斑、雀斑,還你美白無暇的肌膚。

使用富含維他命C的綠茶粉自製面膜,對肌膚有很好的美白效果。與同樣富含維他命C的檸檬相比,綠茶不含酸性,不會刺激皮膚。

綠茶粉所含的單寧酸可收縮肌膚,有助於養顏肌膚。除美白肌膚以外,還具有殺菌作用,對粉刺化膿也有特效。

綠茶粉是一種經濟實惠的食物,綠茶能瘦身,原因是綠茶中芳香族化合物能溶解脂肪、化濁去膩、防止脂肪積滯體內,維生素B1、C能促進胃液分泌,有助消化與消脂。綠茶還可以增加體液營養和熱量的新陳代謝,強化微血管循環,降低脂肪的沉積。花上幾分鐘,調配一壺香濃的綠茶,在潤舌的同時,又美容又瘦身!

製作方法

綠茶粉+優酪乳減肥法

作法:一湯匙的綠茶粉加進200毫升的低脂優酪乳或養樂多中。

功效:在三餐前1~2小時前服用,就算三餐正常攝取,仍可以減肥哦!不過建議可以用綠茶優酪乳取代中餐或晚餐,效果較好。

綠茶粉酸奶減肥法

作法:先將一平匙綠茶粉倒入碗,打開一瓶乳酸菌奶(最好為較稀薄的乳酸飲料,優酪乳亦可),沖入少許,攪拌均勻後,倒入整瓶酸奶,即成一杯減肥塑身、美麗肌膚的 「抹茶酸奶」!此品不但口味清香酸甜,而且營養豐富、低脂低熱。

作用:由於綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪,化濁去膩防止脂肪積滯,維他命B1和維他命C和茶鹼能促進胃液分泌,有助消化與消脂等;乳酸菌令牛奶中的乳糖轉化而令人體容易吸收,並且有益於腸道有益菌群的繁殖,豐富的鈣質補充人體每日所需;在餐前飲用令胃部有飽腹感,自然達到節食效果,且還不會營養失衡。

綠茶+薏仁粉減肥法

茶方:綠茶粉、薏仁粉各適量。

做法:將綠茶粉放到碗裡,加一些薏仁粉(糙米粉、黃豆均可),加上奶油攪拌均勻,用熱開水沖泡即可飲用。

功效:養容美顏,使膚質透嫩,還可利尿消脂。

活力綠茶

材料:綠茶粉2小匙、檸檬1/2顆、乳酸菌奶1瓶、蜂蜜適量。

做法:1、檸檬去皮,切片榨汁。2、倒入乳酸菌奶、抹茶粉和檸檬汁,一起攪拌均勻。3、依喜好甜度加入蜂蜜,務必立即飲用。

作用:綠茶含有防止細胞老化的茶多酚、維生素E及C,能活化細胞,美容駐顏。

製作面膜

綠茶去粉刺美白面膜

材料:綠茶粉1小匙、綠豆粉1匙、白芷粉1大匙

製作使用方法:

a、在綠豆粉中加入白芷粉攪拌後,再加入綠茶粉混合。b、將做成的綠茶麵膜敷蓋整個臉部,再鋪上一層微濕的面紙,停留在臉上約5一10分鐘後,用冷水或溫水洗淨。

綠茶緊膚面膜

材料:綠茶粉1小匙、蛋黃1個、麵粉1.5大匙、蜂蜜或蘆薈(兩大匙),

製作方法以及使用方法:在麵粉中加入蛋黃攪拌後,再加入綠茶粉混合,將做成的綠茶麵膜敷蓋整個臉部,再鋪上一層微濕的面紙,停留在臉上約5-10分鐘後,用冷水或溫水洗淨。

超級美白祛痘

強力推薦、效果很好

材料:綠豆粉3小匙、薏仁粉2小匙、綠茶粉1小匙、絲瓜水10~15毫升、面膜紙1個。

做法:將材料混合後加入絲瓜水攪拌,再把面膜紙用絲瓜水或乾淨水浸泡輕柔舒展開,將做成的泥狀面膜敷於整個面部(眼睛、嘴巴、鼻子除外),再鋪上一層微濕的面膜紙,停留在臉上約20~30分鐘,用冷水或溫水洗掉即可。

技術特點

綠茶粉製品

綠茶粉製作的二要素:蒸青綠茶、超微粉研磨[1]。要素一:蒸青綠茶 採摘下的新鮮茶葉當天殺青乾燥,採用的是蒸汽殺青法。研究表明,在蒸青過程中,茶葉中的順-3-已烯醇、順-3-己烯乙酸酯和芳樟醇等氧化物大量增加,並產生大量的A-紫羅酮、B-紫羅酮等紫羅酮類化合物,這些香氣組分的先質為類胡蘿蔔素,構成了綠茶粉特殊的香氣和口感。所以,覆蓋栽培的綠茶並且蒸汽殺青的覆蓋茶不但香氣特殊,色澤翠綠,味道也更鮮美。要素二:超微粉研磨 綠茶粉採用最先進的超微粉研磨技術製作而成,獨創的綠茶粉研磨設備,能夠在恆定低溫的狀態下將蒸青綠茶深度研磨,研磨的細度從310到6600目任意調控。多年實踐表明,採用綠茶粉研磨設備,真正做到了綠茶的原色、原質、原味。與其他研磨設備相比,研磨時間短,產量高,成本大幅降低。

綠茶粉是未經發酵的

綠茶粉因未經過發酵,所以含有豐富的葉綠素。而葉綠素亦頗為不安定,所以綠茶粉怕光、怕熱、怕強酸,不宜使用玻璃罐、塑膠罐等透明、透氣性較大的包裝。所以消費者購買綠茶粉要選擇不透氣之鋁箔積層袋包裝,並放有脫氧劑為佳, 因綠茶粉吸濕後會活化殘存酵素-多元紛氧化醣及過氧化酉每之活性,或處於高溫條件下,其脫色更為迅速。

而且由於綠茶粉的未經發酵,故綠茶粉所含的兒茶素含量是最高的,在健康食品上亦扮演十分重要的角色。

保存綠茶粉的方法

保存綠茶粉最佳方法為低溫貯藏,配合無氧與防濕、阻光的包裝,其色澤可維持相當久的貯藏時間。因為綠茶粉的容易脫色等不安定的特色,故建議長期使用綠茶粉的食品工廠或一般長期使用綠茶粉的消費者,為要求一年四季的品質穩定、新鮮,他們在春茶生產時,將一整年的數量準備好,放入冷凍庫內冷凍,必要時。再從冷凍庫中取部分使用。唯有如此,一整年的品質才會穩定、新鮮。

綠茶粉是一種超微粉狀的高緯度綠茶,屬於天然的海綠茶產品,在生產加工綠茶製品過程中要儘量縮短綠茶粉在空氣中暴露的時間,儘量避免或縮短高溫時間,以保持綠茶粉完美的色澤和營養。綠茶粉助力於公眾營養健康。

品質鑑別

綠茶粉檔次高低要看的4個指標:

1,顏色,純天然綠茶粉,色澤越綠,檔次越高,黃綠的檔次越低。

2,細度,通常是越細越好,1000目以上的都比較好。

3,香氣,檔次越高的綠茶粉,香氣越清香,高雅,無雜味。

4,滋味,檔次越高的綠茶粉,滋味更鮮爽[1]

參考文獻

  1. 綠茶粉美食傑網