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求真百科

綠檸檬

中文學名:綠檸檬

主要營養成分:維生素C

主要食用功效:海鮮去腥

適宜人群:老少皆宜

綠檸檬是指的還未成熟的檸檬,味道酸澀,果糖含量較少,有機不飽和酸含量較高,不易生吃鮮食。

綠檸檬中維生素C含量極高,可以用來給海鮮去腥,還可泡茶,生吃更能吸收維生素C。綠檸檬在美容和醫學、食療方面都有它獨特的功效。 [1]

目錄

美容功效

檸檬含檸檬酸、蘋果酸等有機酸和橙皮甙、柚皮甙、聖草次甙等黃酮甙,還含有維生素C、B1、B2和煙酸、糖類、鈣、磷、鐵等多種營養成分,以及香豆精類、谷甾醇類、揮髮油等物質。檸檬果實中含5%的檸檬酸。每升檸檬汁中含 501.6 毫克的維生素 C 和 49.88 克的檸檬酸。可防止和消除皮膚色素沉澱,使肌膚光潔柔嫩,具有美容功效。而綠檸檬中的有機不飽和酸含量是成熟檸檬的6倍之多,能有效地與肌膚表面的鹼性物質中和,防止和清除肌膚中的色素沉澱,去除油脂污垢。綠檸檬中所含的維他命C和果酸,具有較好的美白補水、抗菌、軟化及清潔皮膚的作用。

醫學功效

綠檸檬味酸澀、性平,入肝、胃經;有化痰止咳,生津,健脾的功效;主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏症、中暑煩渴、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。
另外,綠檸檬富含維生素C檸檬酸蘋果酸、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成,並保持它們正常的生理機能。它中的有益成份有抗酸、抗硬化、抗壞血、抗神經痛、抗風濕、抗瘙癢、抗菌、消炎、殺菌的作用。在去除胃腸脹氣、促進結疤、淨化、利尿、柔軟、治疣、退燒、止血、利肝、降低血糖、降壓等方面也發揮着重要作用。有效增加肌體免疫力。
1、生津開胃:青檸檬片帶皮一同泡水飲用可以生津解暑,還能開胃醒脾。檸檬果皮的揮發性成分能夠使人精神振奮,喝一杯檸檬泡水,也能讓胃口變好。
2、清熱化痰:檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季痰多,咽喉不適時,將青檸檬汁加溫水和少量食鹽,可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
3、抗菌消炎:青檸檬富含維生素C,具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效,平時可多喝溫熱的檸檬水還可以預防感冒哦。
4、預防心血管疾病:青檸檬富含維生素C和維生素P,能增強血管彈性和韌性,可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。
5、延緩衰老:青檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分,還含有豐富的有機酸、檸檬酸,具有很強的抗氧化作用,對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等十分有效。
6、美白肌膚:堅持喝青檸檬水還能美白肌膚,保持皮膚的張力和彈性。檸檬中的維生素C是最好的美白營養素,補充足夠的維生素C能夠讓肌膚由內而外乾淨透白。
7、排毒減肥:青檸檬水含有豐富的酸性物質,能促進消化,幫助人體將體內的毒素和垃圾及時的排出體外,從而有效防治便秘。

食療功效

綠檸檬在食療中有化痰、降壓、消炎、開胃、止吐的功效。
綠檸檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一樣生吃鮮食,但檸檬果皮富含芳香揮發成分,可以生津解暑,開胃醒脾。富含維生素C和維生素P,能增強血管彈性和韌性,可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。另外,綠檸檬中含有一種近似胰島素的成分,可以使異常的血糖值降低。

產品種類

檸檬精華通常作為輔助元素加入到護膚品中。而獨自作為主要元素,單獨生產的護膚品並不多見。隨着技術發展,生產工藝不斷改進,利用綠檸檬單獨開發出不同種類的美容護膚品,如:綠檸檬飽和純露、綠檸檬水果面膜等產品。代表品牌:靚購。

使用禁忌

綠檸檬在美容和食療上面有如下禁忌:
1.檸檬屬柑橘類,對光有光敏反應,因此,用綠檸檬做皮膚護理後,不要立即上街曬太陽。
2.檸檬護膚較適合油性皮膚,皮膚屬敏感或乾性的就不宜多用。
3. 暑熱口乾煩躁、消化不良者,維生素C缺乏者,胎動不安的孕婦,腎結石患者,高血壓、心肌梗死患者適宜食用;
4.胃潰瘍、胃酸分泌過多,患有齲齒者和糖尿病患者慎食。

參考來源