純物質

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純物質是全國科學技術名詞審定委員會審定、公布的科技術語。

歷史名詞是歷史上曾出現的事件及事物的名稱，例如「禪讓」，傳說古代實行舉薦賢能之人為首領繼承人的一種制度，據文獻記獻：有堯舉舜、舜舉禹、禹先舉皋陶、皋陶死禹又舉益等歷史故事。

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名詞解釋

純物質指只由同種化學物質（或分子）組成的一類物質，與混合物相對，可分為單質與化合物兩大類。純物質基本的相主要包括固相、液相和氣相，在一種基本相下，還可以有幾種相，每種相都有不同的分子結構。對於均相純物質，當給定兩個強度性質（通常是p,V,T中的任意兩個，也有例外）後，其他的熱力學性質就能計算了，所用的模型主要是狀態方程，也可以用對應態原理。

化學成分在總體上固定的物質，稱為純物質，例如，水、氧氣、氫氣、氮氣和二氧化碳，都是純物質。在化學中，純物質具有固定的化學性質與物理性質。冰水混合物、結晶水合物等也屬於純物質。世界上不存在絕對的理想純物質。

純物質不一定是單一的化學元素，也不一定是單一的化合物。化學元素或化合物的均勻混合物也可以是純物質，只要這種混合物是均勻的。比如，氣態空氣是幾種氣體的混合物，它具有一致的化學成分，所以是純物質。油和水的混合物不是純物質，因為油在水裡不可溶，混合後，油在水上，兩者形成化學成分不同的兩個區域。也就是說，這種混合物是不均勻的。

此外，只要各相的化學成分一致，由兩相或者多相的純物質組成的混合物仍然是純物質。例如，冰與液態水的混合物是純物質，因為兩相有相同的化學成分。但是，液態空氣和氣態空氣的混合物不是純物質，因為兩者的化學成分相異，是不均勻的混合物。