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以虾仁为原料的菜品
虾仁炒年糕是一道美食，主要食材有新鲜活虾、青红椒、年糕等。
中文名；虾仁炒年糕
主要食材；新鲜活虾、青红椒、年糕制作工艺炒
调 料；盐
材料：新鲜活虾、青红椒、年糕
调料：料酒、盐、鸡精
（1）虾去头去壳去虾线，洗净，捞出，备用。
（2）青红椒去籽洗净，切成丁。年糕切成段，备用。
（3）烧锅倒油，烧热，倒入虾仁，加点料酒翻炒一下。
（4）接着倒入青红椒和年糕，然后，加点盐、鸡精翻炒至熟，即可。[1]
==参考文献== ‘
