年糕我们经常吃,但是在外面买的成品较多,口感不尽人意,其实自己在家做也很轻松,
几步就能完成,软糯细腻,QQ弹牙的年糕在有了红糖的加入,好吃的不一般哦。
红糖年糕是一道传统的特色小吃,海南人春节过年都有吃年糕的习惯,年糕又称“年年糕”,
与“年年高”谐音。年糕的种类很多,有用红糖做的棕色年糕,
也有用白糖做的呈银色的年糕,除蒸、炸外,还可以片炒,味道甜咸皆有。
中文名红糖沾年糕
主要食材年糕,红糖
年糕, 红糖,
1. 年糕切成条,注意不要太细哟
2. 水煮开,把年糕统统扔进去!
3. 一两分钟后就可以捞出来了,沥干水分哟,不然会太软而失去嚼劲,
4. 倒上红糖,开吃!so easy![1]