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红糖沾年糕

红糖沾年糕


年糕我们经常吃,但是在外面买的成品较多,口感不尽人意,其实自己在家做也很轻松,

几步就能完成,软糯细腻,QQ弹牙的年糕在有了红糖的加入,好吃的不一般哦。

红糖年糕是一道传统的特色小吃,海南人春节过年都有吃年糕的习惯,年糕又称“年年糕”,

与“年年高”谐音。年糕的种类很多,有用红糖做的棕色年糕,

也有用白糖做的呈银色的年糕,除蒸、炸外,还可以片炒,味道甜咸皆有。

中文名红糖沾年糕

主要食材年糕,红糖

目录

材料

年糕, 红糖,

做法

1. 年糕切成条,注意不要太细哟

2. 水煮开,把年糕统统扔进去!

3. 一两分钟后就可以捞出来了,沥干水分哟,不然会太软而失去嚼劲,

4. 倒上红糖,开吃!so easy![1]

参考文献

  1. 红糖沾年糕,搜狗, :2020-10-10