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紅燒虎皮雞蛋

紅燒虎皮雞蛋
圖片來自豆果美食網

紅燒虎皮雞蛋

目錄

實用簡單紅燒虎皮雞蛋的用料

  • 雞蛋8個
  • 紅燒料1袋
  • 芝麻少許

實用簡單紅燒虎皮雞蛋的做法

  1. 燒好的雞蛋外皮焦,裡面蛋黃軟,蛋白嫩,還有一丟丟紅燒料的甜味,大人小孩都愛吃
  2. 粉絲先吃一個
  3. 開始正題,這裡煮蛋就跳過了,煮好雞蛋剝殼,然後丟鍋里煎
  4. 表皮稍微煎得焦一點,翻翻面
  5. 然後加水,沒過雞蛋一半,全沒過都行,水越多,燒的時間越長
  6. 燒開
  7. 加入一袋紅燒醬,用這個省心方便,不用放其餘的佐料了
  8. 倒鍋里
  9. 水會變成醬油色,繼續中小火燒,雞蛋要不時用鍋鏟翻一翻,不然就是一面上了醬色,一面還是白的
  10. 待雞蛋變成這樣,鍋里的水只有一點點了,就可以大火收汁了
  11. 最後裝盤,撒點芝麻,就可以開吃了,你也來試試,然後告訴我一次可以吃幾個[1]

參考文獻