紅燒排骨，醬香十足!

紅燒排骨，醬香十足! 圖片來自豆果美食網

紅燒排骨，醬香十足!

最近特別想吃排骨，買幾根，給孩子做了紅燒的，特別香， 比清燉的味道更好吃。 醬香十足！排骨很軟爛，很容易剔骨。

紅燒排骨的用料

• 排骨300克
• 土豆3個
• 鹽1勺
• 紅燒醬油2勺
• 生抽2勺
• 蚝油2勺
• 冰糖20克
• 八角2個
• 香葉2個
• 桂皮1個
• 蔥姜蒜適量
• 干辣椒4個
• 食用油適量
• 花椒適量

目錄

紅燒排骨的做法

2. 排骨泡出血水，清洗乾淨。 冷水下鍋，放入薑片和料酒去腥。
4. 準備佐料。
6. 鍋里放油，放入冰糖，炒出糖色
8. 放入排骨，煎到兩面金黃
10. 放入大料，小火炒香
12. 加入太太樂紅燒醬油，可以起到很好的上色調味。
14. 生抽，蚝油，鹽調味
16. 加入適量的水，摸過排骨。蓋上蓋子燉25分鐘
18. 加入土豆繼續燉15分鐘
20. 土豆燉熟就可以出鍋了.
22. 這樣做的排骨味道非常棒！香氣飄滿屋。 還帶有微微的甜味