红烧排骨，酱香十足!

红烧排骨，酱香十足! 图片来自豆果美食网

红烧排骨，酱香十足!

最近特别想吃排骨，买几根，给孩子做了红烧的，特别香， 比清炖的味道更好吃。 酱香十足！排骨很软烂，很容易剔骨。

红烧排骨的用料

• 排骨300克
• 土豆3个
• 盐1勺
• 红烧酱油2勺
• 生抽2勺
• 蚝油2勺
• 冰糖20克
• 八角2个
• 香叶2个
• 桂皮1个
• 葱姜蒜适量
• 干辣椒4个
• 食用油适量
• 花椒适量

目录

红烧排骨的做法

2. 排骨泡出血水，清洗干净。 冷水下锅，放入姜片和料酒去腥。
4. 准备佐料。
6. 锅里放油，放入冰糖，炒出糖色
8. 放入排骨，煎到两面金黄
10. 放入大料，小火炒香
12. 加入太太乐红烧酱油，可以起到很好的上色调味。
14. 生抽，蚝油，盐调味
16. 加入适量的水，摸过排骨。盖上盖子炖25分钟
18. 加入土豆继续炖15分钟
20. 土豆炖熟就可以出锅了.
22. 这样做的排骨味道非常棒！香气飘满屋。 还带有微微的甜味