紫甘藍炒雞蛋

咸鮮口味 營養豐富 健康養生

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紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，也叫紫圓白菜，營養豐富，尤其含有豐富的維生素C 、U和較多的維生素E 和B族 。紫甘藍含有豐富的硫元素 ，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對於各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇.紫甘藍炒雞蛋，簡單快手菜，營養豐富，健康養生！」

目錄

食材明細

主料

雞蛋3個 鹽少許

輔料：

紫甘藍20克

耗時

十分鐘

難易程度

簡單

紫甘藍炒雞蛋的做法步驟

1、紫甘藍切細絲，打入三個雞蛋。

2、放入少許鹽，加入一點點水（加水炒出來的雞蛋非常的軟嫩）

3、攪拌均勻備用。

4、鍋里放入油，大火炒雞蛋。

5、油熱後，倒入雞蛋液。

6、待稍微凝固，用鍋鏟翻拌雞蛋。

7、翻拌均勻關火出鍋。